krebsehaler

Art: Procambarus clarkii

Dildmarinerede.

Vores krebsehaler stammer fra vildtfangede kinesiske krebs, som lever i både floder og søer i primært den centrale del af landet. Krebsene fanges i bure, som lokale bønder/fiskere sætter ud og derefter daglig tømmer. De levende dyr fragter de derefter til fabrikken til yderlig forarbejdning. På fabrikken koges og pilles krebsene for derefter straks at blive indfrossen, så den friske kvalitet dermed bibeholdes.

Vi anbefaler vores dildmarinerede krebsehaler til en avocadosalat, i skaldyrssalat eller blot som pynt på buffet, hvor den smukke røde farve altid vil gøre sig godt.

Vi tilbyder Krebsehaler følgende forpakninger:

Som lageprodukt i bæger:
1500 gram bruttovægt/900 gram drænet vægt
800 gram bruttovægt/400 gram drænet vægt
390 gram bruttovægt/170 gram drænet vægt

 

Krebsehaler Crown Seafood

Som MAP (modificeret atmosfærisk pakning) i transparente bakker:
80 til 800 gram nettovægt

Fangstområde

Vildtfanget i Kina.

China

madagaskarrejer lille

Prøv også Madagaskar rejer

En kulinarisk oplevelse udover det sædvanlige.

Læs mere