chilerejer

Art: Heterocarpus reedi

Vores Chilerejer er, som det også fremgår af navnet, fisket i Chile af kystnære fiskerbåde, som typisk kun er på havet en dag af gangen. Det skyldes, at Stillehavet ud for Chile er så dybt og koldt, at fiskerne ikke behøver at sejle i mange timer for at nå fiskeområderne. Rejerne koges, håndpilles og indfryses dermed inden for 24 timer efter de er fisket. Det er også er med til at fremhæve den smukke farve og tekstur samt den gode smag, som gør dette produkt så unikt.

Vi anbefaler vores Chilerejer til en luksus rejesalat, som tilbehør til en forret, paella eller som en god gammeldags rejemad.

Vi tilbyder Chilerejer følgende forpakninger:

Som lageprodukt i bæger:
1500 gram bruttovægt/900 gram drænet vægt
800 gram bruttovægt/400 gram drænet vægt
400 gram bruttovægt/200 gram drænet vægt

ChileRejer award

Fangstområde

Fanget i det Sydøstlige Stillehav. (FAO nr. 87).

South Eastern Pacific 87

madagaskarrejer lille

Prøv også Madagaskar rejer

En kulinarisk oplevelse udover det sædvanlige.

Læs mere